Jacopo de' Benedetti , più noto come Jacopone da Todi , nacque in una nobile famiglia tuderte, presumibilmente tra il 1230 e il 1236. Esercitò la sua professione di notaio nella cittadina, e nel 1267 sposò la contessina Vanna, figlia di Bernardino di Guidone di Coldimezzo.  Un anno dopo durante una festa di ballo, crollò il pavimento e nel tragico evento perì la giovane moglie Vanna.  Questo fatto cambiò la vita a Jacopo de Benedetti, che decise di dedicare la sua vita alla spiritualità. Si ritirò nel piccolo eremo oggi conosciuto come  Santa Maria della Pasquarella, a Rioverci, sulle sponde del Tevere.  Nel 1278 scelse di entrare nella corrente rigorista  dell’Ordine dei Minori francescani, presso il Conventino di Sant’Angelo in Pantanelli , già fondato da San Francesco d' Assisi, sempre lungo il Tevere verso Orvieto.  Il Convento detto di Pantanelli è conosciuto anche per lo scoglio sul Tevere  dove S.Francesco  parlava ai pesci.

Jacopone da Todi, è conosciuto non solo per la sua vita da mistico , ma è noto soprattutto come poeta e famose sono le sue Laude. Le più famose sono “Il pianto della Madonna ” e  “Stabat Mater” , quest’ultima presumibilmente scritta proprio nel  convento di Pantanelli. 

Il poeta, traduce l'ansiosa passione umana in figure potentemente drammatiche, poste di fronte al mistero della saggezza divina.

Promotore della corrente francescana dei poveri  al seguito di Celestino V, venne pero’ giudicato troppo  rigorista da Bonifacio VIII , successore di Celestino V, e per questo fu processato a Palestrina , condannato all’ergastolo, ed imprigionato nel carcere conventuale di San Fortunato a Todi. Solo con la morte di Bonifacio VIII, (1303) fu liberato, vivendo poi gli ultimi anni a Collazzone  nell'ospizio dei Frati Minori annesso al convento delle Clarisse, morì la notte di Natale del 1306.
Restano di lui le belle Laude e lo straordinario messaggio di partecipazione al dolore espresso potentemente nello Stabat Mater.